政治家・石破茂の故郷　鳥取県八頭郡八頭（やず）町特産。

周辺でもつくっている人がいますが、鳥取県でしか作られていないようです。

ゴリゴリして、実がほぐれることがないので、しっかり噛みましょう。品のある味わいでなかなか美味しいです。