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サンマルツァーノSanMarzano TX
カテゴリ：やさい
加熱に向いている品種の、イタリアントマトです。
たまたまか、これは生でもおいしかった(^^)/
たまたまか、これは生でもおいしかった(^^)/
ファイル名：sanmarzano20220115tx.jpg
焼きトマトや、ドライトマトにも向いています。
種苗大手企業のほか、種子、苗を扱う企業 以下
・高木農園・HORTUS社（伊）・Franchi社（伊）・サントリー ・カゴメ
苗（自根・接ぎ木）で入手が主になります。
リコピンは油と一緒に摂ると、体内吸収に優れます。コラーゲンの主成分「プロリン」も多いようです。
202201改
