錦秋　　きんしゅう　　

比較的近年品種登録された、リンゴ品種。
「ふじ」「早生ふじ」が出回る前に、店頭に登場すること、バランスが良く、印象に残る爽やかさが人気を呼びそうな予感。

【　品種登録情報　】

この品種は農水省に品種登録されています。抜粋し転載。

農林水産植物の種類 Malus Mill.　（和名：リンゴ属）
登録品種の名称 錦秋　（よみ：ｷﾝｼｭｳ ）
登録年月日 2019/04/23
育成者権の存続期間 30年
品種登録者の名称及び住所　国立研究開発法人農業・食品産業技術総合研究機構 （305-8517 茨城県つくば市観音台三丁目1番地1）
・・・果肉の硬さは中、果肉の色は黄白、果実の甘味はやや高、果実の酸味は低、果実の蜜の多少は無又は極少、果心の形は円錐形、開花始期はやや晩、収穫期は中、普通貯蔵の貯蔵性は長、冷蔵貯蔵の貯蔵性は長である。　 　出願品種「錦秋」は、対照品種「千秋」と比較して、果皮を被う色の濃淡が濃であること、梗あの深さが中であること等で区別性が認められる。対照品種「つがる」と比較して、果皮を被う色の濃淡が濃であること、収穫期が中であること等で区別性が認められる。

育成論文が開示されています。
農研機構研究報告「リンゴ新品種‘錦秋’」
https://agriknowledge.affrc.go.jp/RN/2010950209.pdf

「千秋」×「4-4349（つがる×いわかみ）」の交配だそうです。

近年の温暖化によって、温暖地の果皮着色が不良となるケースがあることから、高温下でも、良好なな着色を得られる、肉質良好な品種として育成されたそうです。
近年は、ブドウでも、黒色品種の着色不良や、シャインマスカットの過熟といった、気候変動に伴う課題が増えているようです。

検定試験の実施は、北海道～東北、北関東、北陸、長野、岐阜といった地域で行われました。
着色不良につながる温暖な気候の地域でも、着色良好で安定生産が見込めると期待されています。

【　食べてみた　】

長野県　松川町で入手（2025）。
長野のほかの地域でも数か所複数名の方が、売られていました。2019年登録品種ですので、おそらく試験栽培に参加した農家さんの果実だろうと思われます。

果皮色は、明るい紅色～紫混じりの濃い赤色。果点がポツポツと見られます。
日当たりや寒さなど、環境で果皮色は差が出るのでしょう。

切ってみると、サックリと切れて、柔らかい印象。
香りがとても爽やかです。
柑橘のような、パイナップルのような、華のある香り。

甘味はたっぷり感じられました。
実際に計ってみると、さほど高いわけではなく、感覚とは差があります。

雑味が少ないせいか、甘味と香りが際立って感じられます。
果肉は堅すぎず、噛むとほぐれやすくて、食べやすい印象です。

特によかったのが、香り。
際立っていて、印象的です。
フレッシュですがすがしく、噛むたびに強く感じられ、最後までついてくる。
かなり楽しい体験でした。

酸味はあるのですが、バランスがよくて、控えめ。

あまり印象に残らないだろうと思います。
また、ジューシーさは多汁というほどではなく、適度なものです。

全体のバランスがとても良い、今後評価されそうなリンゴ。
食味が良く、華やかな気分になります。
全体に好印象。

貯蔵性も良いとの評価ですので、流通上も優位です。
とくに、「ふじ」が出回る前の時期に、「つがる」「シナノスイート」の対抗馬として有望に思われました。

9月下旬に入手した長野（松本、箕輪ほか）周辺では、比較的入手しやすい印象でした。
他の試験栽培地でも、入手できるでしょう。
果実の性質は、申し分ない印象です。
評価が高まれば、今後栽培が一気に広まるかもしれません。

202509