手で描いた方が、はるかに速いですが、仕方ないのでコツコツと制作。白いというだけで、敬遠する人も多いので、ぜひとも美味しくする方法を伝えたいです。調理もとても簡単です。

品種はいろいろあります。是非とも厚切りしたいですね。

トキタ種苗の、「揚げてトルコ」は、名前が「とろ〜り旨なす」に変わっています。何度か試作したのも、この品種です。コーナー表示POPポップ