ひどく赤みのあり個体もありますが、生ではどうなのか・・・

サカタのグループ会社　山形セルトップ　と　サカタのタネの開発。

サカタのタネのHPでは、明るいレモン色です。

旬は夏。この点ズッキーニと同じような感じです。味はあまりありません。果物のような香りがわずかにします。