雪いわて　　ゆきいわて

岩手県が育成した、赤りんご品種。
まるで、雪が降っているかのような果点が美しいリンゴです。

【　品種登録情報　】

農水省に品種登録されています。抜粋し転載。

作物区分 果樹
農林水産植物の種類 Malus Mill.　（和名：リンゴ属）
登録品種の名称 雪いわて　（よみ：ﾕｷｲﾜﾃ ）
登録年月日 2018/05/16
育成者権の存続期間 30年
品種登録者の名称及び住所
岩手県 （020-8570 岩手県盛岡市内丸10番1号）
・・・果実の大きさは中、果実の形は円錐形、・・・果面の粗滑は滑、・・・果肉の硬さは硬、果肉の色は黄白、果実の甘味はやや高、果実の酸味は低、果実の蜜の多少は中、果心の形は円錐形、開花始期は中、収穫期は晩である。出願品種「雪いわて」は、対照品種「ふじ」と比較して、果実の大きさが中であること、果実の角張りの強弱が中であること、果実の王冠の強弱が中であること等で区別性が認められる。対照品種「大夢」と比較して、果実の大きさが中であること、果実の角張りの強弱が中であること、果実の王冠の強弱が中であること等で区別性が認められる。

【　岩手県オリジナルりんご品種　】

岩手県農業研究センター（旧　岩手県園芸試験場）では、1981年からリンゴの新品種育種に取り組み始めました。

農水省品種登録にあるものは、以下（202301時点）（内は出願年で登録年ではありません）

きおう（1991）　　黄香/おうか（2003）　 岩手7号（2008）　　大夢/おおゆめ（2011）　　雪いわて（2016）　

【　じっさいに食べてみた　】

手に持つと、しっかりした堅めの印象。
外観が濃い赤紅色。やや黒っぽい感じもあります。
そんなに大きく感じませんでしたが、300ｇほどの重量があります。

引き締まった果肉の印象。

果点が雪が降るように見えて、この果実の名前の由来なのだろうなと思いました。
なかなか美しいです。
秋田の「紅あかり」とはまた違った印象です。

果肉はやはり堅め。しっかりと角が立った断面です。
噛む回数も増えるので、味わう時間も必然的に長くなるというものです。

酸味と香りのあと、じわじわと甘味がやってきます。
蜜が入りやすいのでしょうか、糖度は13.7ですが、中心部に蜜が見られました。

しっかりした果肉で、香りがとても良いリンゴです。
美しく華やかで、柑橘とリンゴの香りが混じったような、さわやかな香り。
このリンゴの大きな美点だと思いました。