陽豊　ようほう　

収穫期が10月下旬から11月中旬になる、中生の完全甘柿です。

柿には、「渋柿」「完全甘柿」「不完全甘柿」「不完全渋柿」があります。
完全甘柿の品種を記憶していれば、他は渋柿の可能性を否定できないので、区別しやすいです。

拙文ブログ　「カキ（柿）について」でも説明しています。
よろしければ参照してください。
https://tikuwapop.com/blog/2022/11/13/%e3%82%ab%e3%82%ad%ef%bc%88%e6%9f%bf%ef%bc%89%e3%81%ab%e3%81%a4%e3%81%84%e3%81%a6%e3%80%80/

柿は、元々は渋柿だったとする説が有力です。渋みのないものが、突然変異で発生したのが甘柿。
甘くなる性質は、劣勢（潜性）遺伝子なのです。

【　品種登録情報　】

この品種は農水省に品種登録されています。
抜粋し転載。

農林水産植物の種類 Diospyros L.　（和名：カキノキ属）
登録品種の名称 陽豊　（フリガナ：ﾖｳﾎｳ ）
登録年月日 1991/11/19
育成者権の存続期間 18年
育成者権の消滅日 2009/11/20 ※期間満了
品種登録者の名称及び住所　独立行政法人農業・食品産業技術総合研究機構 （ 茨城県つくば市観音台三丁目1番地1）
この品種は、「富有」と「次郎」との交雑実生であり、果実の大きさが２４０ｇ程度、果形が扁円、果皮が橙紅色で、育成地（広島県豊田郡安芸津町）で１１月上旬に成熟する中生の完全甘柿である。・・・果肉の色は橙紅、褐斑の大きさは小、肉質は中、甘味は中（糖度１５～１７度程度）である。種子数は２～３、結果の多少は多、隔年結果性は小、成熟期は中、・・・「松本早生富有」と比較して、枝梢の色が褐であること、蒂の大きさが大きいこと、蒂の果実に対する姿勢が斜向であること、果肉の色が橙紅色であること、肉質が粗いこと等で、「伊豆」と比較して、雌花の大きさが大きいこと、果実の斜線溝及び果皮の亀甲紋が有ること、果実の大きさが大きいこと、蒂の大きさが大きいこと、蒂の果実に対する姿勢が斜向であること、成熟期が晩いこと等で区別性が認められる。

果頂裂果性は無いとされています。種は２～３　粒入るようです。
種は植えても残念ながら同じ性質のものにはなりません。

【　育成論文　】

カキ新品種‘陽豊'　/　農林水産省果樹試験場
https://agriknowledge.affrc.go.jp/RN/2010460961.pdf

要約

果樹試験場では、1938（昭和000000）年から主に樹上で安定して脱渋する甘柿の育成が始まっています。本品種は、安芸津支場で育成が始められ、「富有」に「次郎」を交配。選抜された「かき農林4号」が優良と認められ、1990年6月、「陽豊」と命名・出願、翌年登録されています。

育成開始から、実に22　年の長い期間を経て出願されています。

【　食べてみた印象　】

11月上旬、石川県で栽培された個体です。
ずいぶん大柄で、重さを量ると350ｇ超えの巨大な柿。

ザクザクとした食感で、堅めの果肉と相まって、楽しい食感です。
次郎ゆずりの性質でしょうか。

まさに「歯でたべる」感じです。
粗めの果肉で、水分は少ない印象です。

甘さは、十分な甘さをもっています。
「秋王（品種名　福岡Ｋ１号）」のような極甘の印象ではなかったです。
ゴリゴリ・ザクザクとした果肉なので、甘さの感じ方も違うのかもしれません。

食べ応えのある柿で、なかなか楽しい体験でした。

種は2～3　個入るという話でしたが、種がまったく入らないものがありました。
多くの柿は、受粉しなくても実がなる単為結果性の特性をもっています。
近くの樹の影響など栽培環境でも左右されるのでしょう。