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芽キャベツ
カテゴリ：やさい
コロコロとかわいいけど断面はしっかりキャベツです。アクがあるので、ちょっとの手間が必要です。食感最高。
ファイル名：brussels-sprouts20211107.jpg
食用部分は葉の付け根の脇芽。葉なんですかねぇ へー
Brussels sprouts 発音難しいです
高糖度なプチヴェールもありますが形状は異なります。
202111改
