こうこう　　

あえて、平仮名の名にしたようです。
いろんな意味をもたせる事ができます。
「弘黄」弘前大学うまれの黄色
「幸黄」幸せを呼ぶ黄色
「煌煌」光り輝く　・・・

弘前大学名誉教授　塩崎雄之輔氏の育成品種。
弘前大学に在学中、多数の品種を生み出し貢献しています。後述。

両親ともに赤リンゴですが、できた「こうこう」は黄リンゴです。
蜜入りしやすい品種。

入手した山形県のほか、青森県では数か所で見かけましたが、他県では見ない品種です。
市場にも出されるのかもしれませんが、見かけません。
希少品種と言ってよいでしょう。

あまりに美味しいので、すぐに全部食べてしまいました・・・。
また食べたいリンゴのひとつです。

【　品種登録情報　】

農水省に品種登録されています。塩崎雄之輔氏個人として登録。抜粋し転載。

作物区分 果樹
農林水産植物の種類 Malus Mill.　（和名：リンゴ属）
登録品種の名称 こうこう　（よみ：ｺｳｺｳ ）
登録年月日 1999/04/15
育成者権の存続期間 25年
育成者権の消滅日 2008/04/16
品種登録者の名称及び住所　塩崎雄之輔 （038-1311 青森県南津軽郡浪岡町大字浪岡字細田189-1）
この品種は，「弘大１号」に「ふじ」を交配して育成されたものであり，果実の外観は扁円形，果皮を被う色は淡い紫紅で，大きさが中，育成地（青森県南津軽郡藤崎町）において10月下旬頃に成熟する品種である。・・・果実の外観は扁円，王冠は中，がくの開閉は開，がくあの深さ，広さ及びこうあの深さは中，広さはやや広である。果実の大きさは中，果皮の地色は黄，被う色は紫紅，被う色の強さは淡，型は縞不明，量はかなり少である。・・・果肉の色は黄，硬さは硬，褐色化は弱，蜜の多少は多である。甘味はやや高，酸味は弱，果汁の多少は中，種子の形は倒卵，大きさは中である。・・・「金星」と比較して，果実が扁円形であること，さびの量が少ないこと等で，「メロー」と比較して，花の色が淡桃であること，果実が扁円形であること等で，「ぐんま名月」と比較して，果実が扁円形であること，がくの開閉が開であること等で区別性が認められる。

無袋栽培に向いており、良食味なので、栽培が広まって、手軽に入手できるようになると嬉しいですね。

【　弘前大学の育成リンゴ品種　】

農水省に本種登録のある、国立弘前大学育成のリンゴ品種です（2022時点）。

紅の夢　くれないのゆめ（2008）　弘大みさき　ひろだいみさき（2008）　　HFF33（2013）　HFF60（2013）　HFF63（2013）　麒麟児　きりんじ（2020）
HFF33　は、「美紅（みく）」、HFF63　は「きみと」の名で流通しています。HFF60は、果皮が黄色で果肉が赤い品種。

塩崎雄之輔氏はHFF63までの全ての育成に関わっています。

HFFはコードネーム。
弘前大学農学生命科学部附属 藤崎 農場うまれ。
HFFは、Hirosaki大学の　Fujisaki Farmの略号だったんですね。

【　じっさいに食べてみた　】

やや小型で36玉サイズくらいの2個入りのもの。
山形県大江町産の個体。

皮周辺からも良い香りが漂ってきます。
切ってみると、見事な蜜いり。

果肉は、堅くはなく、手に持った感じは全体にやや柔らかい印象です。
香りは、パイナップル似で、独特なものがあります。

甘さはとても甘い。かなり甘いリンゴです。
いっぽう、酸味はわずか。

果肉は、シャリッとした食感で、とても良い。
ジュースも豊富。とても多い。

パリッ　→　サクサク　→　ジュワー　→　シャリシャリ→　が続きます。
かなり美味しいリンゴだなと思いました。

皮はほとんど気にならないので、皮ごと食べたい品種。
あまりに美味しいので、すぐに全部食べてしまいました・・・。