変色の少ないりんごは、一般消費市場ではあまり評価になりませんが、実際には、外食・加工などの巨大市場が控えていますので、こちらではひっぱりだこになります。良品が市場性を持つには、規模や強味をもつ必要があるという当たり前の事を教えてくれます。

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