【通常のにんにく】
科:ヒガンバナ科 Amaryllidaceae
亜科:ネギ亜科 Allioideae
属:ネギ属 Allium
種:ニンニク A. sativum
ジャンボニンニクあるいは無臭ニンニクと呼ばれるものはニンニクとは別種で、リーキの仲間で変種。

【ジャンボニンニク】
科:ヒガンバナ科 Amaryllidaceae
属:ネギ属 Allium
種:リーキ A. ampeloprasum
変種:ジャンボニンニク