ヒュウガナツ　日向夏　ニューサマーオレンジ　小夏　　土佐小夏　　

科:ミカン科 Rutaceae

属:ミカン属 Citrus

種:ヒュウガナツ C. tamurana

タチバナ系統が花粉親です。花粉親はわかっているのですが、種子親は不明となっています。

大型で、黄色みのある外観。

見た目はグレープフルーツに似ていますが、食べると、まったく別物でとても美味しい柑橘です。

「雑柑橘」の一種。「ザツカン」と呼んでいますよね。

【　誕生と育成　】

宮崎市曾井（旧　赤江村）の真方安太郎氏の宅地内で、偶発実生として発見されました。1820年、まだ江戸時代の話です。最初は酸っぱくて食べられなかったようです。

命名は植物学者の田村利親で、「日向夏蜜柑」。1888（明治21）年のこと。

現在は単に「日向夏」と呼ばれることが多いです。

高知県へ導入したのも、田村利親といわれ、「小夏みかん」「土佐小夏」の異名で呼ばれます。

静岡など、「ニューサマーオレンジ」の異名で流通しています。

発見から、名付けるまでの約半世紀の間に、あちこちに広まって定着したことが、たくさんの名前で呼ばれるようになったのでしょう。

宮崎大学の農学者　三輪忠珍（ただよし）氏が、生産技術を改良し、安定した経済作物となるよう尽力。また、種なし化に成功した（ハウス栽培）ことで、現在でも親しまれる柑橘として生き残りました。

実に発見から200年が経過している果物。

独特な個性を持った柑橘で、見た目と違ってグレープフルーツではないし、オレンジやみかんとも全く違った個性を持っていることが、存在価値を高めています。

アルベドごと食べてくださいという辺りも、この柑橘を面白いものにしています。

独特の香りをもち、とても「爽やかさ」を感じられる柑橘です。

【　輪切りにしてみると、こんな感じ　】

種ありとして描いています。

皮（フラベド）の下層に、白くてふわふわした、「アルベド」があります。

この部分も味わうというのが、この柑橘の楽しみ。

なので、手で皮むきするのではなく、リンゴ剥きのように、包丁でうすく黄色い外皮を剝いていきます。

【　日向夏の切り方　例　】

みかんでも、お馴染みのワタの部分、「アルベド」。

実は、食物繊維がたっぷりあって、取り除くのは、もったいない！のです。

日向夏の場合、アルベド部分に苦味がなく、ほんのりと甘くしっとりしています。

食べない手はありません。

この柑橘特有の、楽しみ方です。

【　その他　】

昭和50年ごろから生産量が増加。近年はあまり増減が無いようです。

宮崎、高知、静岡が大きな産地です。

宮崎、高知は、明治期から導入された作物。静岡県には大正9年に導入されたそうで、いずれも古くからの産地です。

10アールあたりの収量は、１トンちょと。他の作物と比較すると、温州ミカンが1.8トン、リンゴで２トンと、ヒュウガナツの収穫量は少な目。経済作物として

柑橘の中では、めずらしく「単胚性」の種子です。

そのため、交雑品種を生み出しやすく、比較的メジャーな「はるか」や「阿波オレンジ」「ひめのつき」などの交配種があります。

栽培歴史が長いこともあって、枝替わりも多く存在します。

柑橘の特殊性については、難しい表記が多いので、時間をかけて判りやすくかみ砕いて説明していきます。

もう少しお時間をいただきます。

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