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メロンといえば、食べごろの話になりますよね。外観の変化や、においの変化など、情報が乏しい品種は、食べごろ探しのネタが必要になります。わからないものは「わからん!」(大滝秀治風)ものです。
写真の個体は、鹿児島産で、普通程度の大きさの個体。じつは10日間ほど放っておいたものですが、ちょうどよい熟れ具合でした。香りの変化と全体にぶよっとしたやわらかさが有りました。これより遅れると、傷むリスクがあります。
メロンとは、常に駆け引きが必要です。
メロンといえば、食べごろの話になりますよね。外観の変化や、においの変化など、情報が乏しい品種は、食べごろ探しのネタが必要になります。わからないものは「わからん!」(大滝秀治風)ものです。
写真の個体は、鹿児島産で、普通程度の大きさの個体。じつは10日間ほど放っておいたものですが、ちょうどよい熟れ具合でした。香りの変化と全体にぶよっとしたやわらかさが有りました。これより遅れると、傷むリスクがあります。
メロンとは、常に駆け引きが必要です。