愛媛果試28号です。「えひめかし28ごう」と読みます。結果、沢山の名前で出ています。おいしいですよね…

愛媛果試28号です。「えひめかし28ごう」と読みます。結果、沢山の名前で出ています。おいしいですよね…

愛媛果試28号の選抜ブランドです。「えひめかし28ごう」と読みます。結果、沢山の名前で出ています。お…

コロコロとかわいいけど断面はしっかりキャベツです。アクがあるので、ちょっとの手間が必要です。食感最高…

「まるたんみかん」の名で馴染みがあるかもしれません。早生種で美味しい。あっという間に流通しなくなるの…

女性の味方　いちじく。お酒に合う果物。雄の木は無意味だということでしょうかねぇ。…

黄りんごは、おいしさから今後も注目されてほしいです。…

秋田オリジナルりんご。酸味と香りに特徴があって、甘さ一辺倒のりんごではありません。…

無袋栽培の黄りんご。大型でどっしりして見た目の立派感がすごいです。…

果点が、雪もようのようで、ファンタジックな外観です。かなり甘く、他の赤りんごとは違った個性をもってい…

にんにくの若い芽で、いろいろな呼び名ででています。自宅の一角など小規模でも育成できて、注目されていま…

大型になる洋梨。最初は緑色ですが、熟すとサビがでて茶色になってきます。写真は秋田県産のものです。…

若にんにく　の文字差し替え版です…

名前がすごいですね。シャキシャキして、生でもいい感じ。…

もってのほか　の名称差し替え。…

乾燥ずいきです。東北ではたくさん出回っているんですね。保存の方法は、冷凍、乾燥、塩蔵。乾燥は手軽な方…

着色やカレーで知られるウコンです。宴会前にはお世話になるドリンクがありますね。調べるとズブズブと深み…

赤大根はたくさん種苗会社から出ています。中が白いタイプ。水分が少なめで辛味が少なくコリコリした食感は…

生きた化石の実。何しろ恐竜がいた頃から生存しています。すごい生存戦略です。日本酒が欲しくなるアイテム…

干し柿は、各地で色々出ていますが、あんぽ柿といえば伊達市です。…

香酸柑橘。生食むきとはいえないけど、絞ったりジュースにする柑橘をそう呼びます。シークワーサーは夏のド…

西日本ではおなじみの高系14号。正しくは、「なると金時」…

なると金時　 高系14号の系譜。 …

寒い時期に、栄養をたっぷり蓄えた葉物野菜。この個体は見た目はほぼターサイです。写真は宮城県産。…

ちょちょこ見かけるようになった、ド派手なキクイモ。すこし大きめ。…

脇芽が主役の野菜。コリコリととてもおいしいです。加熱時間も短くていいです。…

脇芽が主役の野菜。コリコリととてもおいしいです。加熱時間も短くていいです。…

脇芽が主役の野菜。コリコリととてもおいしいです。加熱時間も短くていいです。…

ミカン属ですが、生食向きでない香酸柑橘とされます。…

食用のユリ根は専用種が使われています。お正月の縁起物。…