実えんどうです。あまくて春先のあじわい。…
えだまめ を 平仮名４文字で言い切ってよいのだろうか、というくらい、多様で情熱が注ぎ込まれている野菜…
通称 えんどう豆 の解説のつもりですが、生活に身近なだけに、色々な名前がついてしまいました…
南方でつくられてきましたが、北上しているのか、あちこちで見かけます…
ビラビラしたひだがついて、とても個性的な外観。食べてみると思いのほかクセがなくておいしいものです。見…
グリンピース、グリーンピース どちらも同じもの。オランダの団体とは関係ありません。…
グリーンピース グリンピース、どちらも同じもの。…
色々ある呼び名別に制作。…
甘くて食感最高。パリパリとおいしいですね。 別名スナックえんどう。 理由は後述。誤解しているサイトが…
世界で愛される、お豆です。 ここでは主に、青果流通品についてのお話。…
すっかり浸透した平さやのインゲンまめ。 用途も広く、食感がよくて、甘くておいしい！ …
ソラマメのイタリア固定種です。たまに直売所でも見かけるようになりました。…
とても大粒の、巨大ラッカセイ。 大きいが故に、茹でたほうが手っ取り早く、おいしくいただけます。…
一番人気で、栽培の現状最も多い品種です。…
人気の千葉半立よりも、大きめの、炒り豆品種。…
炒り豆だけでなく、ゆで豆にも向く、バランスの良いピーナツ。…
pea の nuts風 なので、ピーナッツ。ナッツは木の実ですが、これは野菜扱い。…
珍しい 種皮色が 赤くなる ソラマメ。 とても美味しい品種です。 実際に栽培してみました。後述…
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