無謀にも５行で「はくさい」を説明しようという試み。…
食感のよい、中華には欠かせない野菜ですね。…
冬ならではのおたのしみ野菜。…
サボイキャベツとも。生でもたべられますが、かたくて個体差があるので煮込むことをテーマにしました。写真…
コロコロとかわいいけど断面はしっかりキャベツです。アクがあるので、ちょっとの手間が必要です。食感最高…
寒い時期に、栄養をたっぷり蓄えた葉物野菜。この個体は見た目はほぼターサイです。写真は宮城県産。…
脇芽が主役の野菜。コリコリととてもおいしいです。加熱時間も短くていいです。…
ひとあし早い春を知らせるハウスものの「うるい」。…
中華店で食べた印象が強烈でした。…
空芯菜ではないんですよね。空洞をアピールしました。…
無骨なやさいですが、加熱するととても味わい深い。冬はかなりの高値で取引されています。北市ラベルは、簡…
馴染みのない食材ほど、何とかして売りたいと思うもの。がんばりましょう。…
しょっぱい野菜。 味付けは控えめに。 フライも美味しそうです。 …
各地で似たような青菜はあると思います。山形青菜（せいさい）は、巨大な束で売っていました。 春の知らせ…
吹立菜の題字差し替えです…
サラダがボリューミーになる便利な野菜。…
やわらかくて、サラダに使うといいアクセントに。直売所にもよく出ていますね。…
関西一円で入手できます。小松菜に似ていますが、色や形、茎の感じは違いますね。…
わさびの葉茎と花の部分。…
春を感じる野菜としてご紹介。…
おなじみの葉野菜です。古くからあるものほど、派生種が多いですね。…
膨大な量があるアブラナ科のうち、キャベツのなかまを整理してみました。…
総称です。春が来た！って感じがします。一部には、１２月には出ているものもあります。…
なばな 文字差し替えです。総称です。春が来た！って感じがします。一部には、１２月には出ているものもあ…
冬場が旬。うまみも強いです。 和食にも向いていますよ。…
いくつかの名で流通しています。…
複数ワードで検索する場合は、スペース(空白)を入れて下さい。
